📡 最新资讯

为什么说低度白酒是我国白酒发展的大趋势

酒文化 · 阅读 53

中国白酒具有悠久的传统历史,在世界烈性酒类产品中独树一帜,是世界上六大蒸馏酒之一。蒸馏酒按酒度可划分为高度酒、降度酒和低度酒。按酒精含量计:50度以上为高度酒,40~50度为降度酒,40度以下为低度酒。白酒作为我国特有的酒种,在上世纪...

原来古人饮酒“套路多” 水浒英雄酒量谁最大?

酒文化 · 阅读 25

诗酒自古便自成一体,在古人的经典史籍和诗词歌赋当中,美酒常常作为点睛之笔,饱含着文人丰富的情感。 而今,透过那些经久不衰的文字,我们不仅能看到字里行间透露出的古典文学之美,更能从一杯酒还原一个时代,还原那些影响历史的思想者们,...

诗酒不必盛唐 民国不让风流

酒文化 · 阅读 94

说到民国时期的酒,鲁迅笔下穷酸文人孔乙己排出九文大钱,要一碟茴香豆,再温两碗酒便是极好的诠释;说到民国时期的诗,“文章误我,赤手书生无一可。我负文章,只向高城赋国殇。”夹杂国恨家仇,激昂着意志觉醒便是最核心的思...

关于歌海娜葡萄酒 你了解多少?

酒文化 · 阅读 95

如今,很多地区都出产极其优质的歌海娜(Grenache)葡萄酒,其柔顺易饮,越来越受人喜爱。关于歌海娜的“出生地”,有两种不同的说法,第一种认为歌海娜最早起源于西班牙北部城市阿拉贡(Aragon)。对此,意大利...

西餐怎么吃?千万注意这些细节

酒文化 · 阅读 74

比起中餐,西餐各种餐具的具体用途和用餐礼仪往往让我们头痛不已,但美酒肯定少不了美食为伴,我们又怎肯放弃别有一番风味的西餐呢? 因此,我们还是需要深入地了解一下,究竟该如何更加优雅地享用西餐→ 首先,我们应先了...

口感柔顺的红酒应该怎么选?

酒文化 · 阅读 59

单宁被称作“红葡萄酒的灵魂”,它对红葡萄酒的口感、酒体结构、陈年能力等方面都具有非常重要的作用,但同时也会带来一些干涩的口感。假如你对这种干涩无法接受,除了转向白葡萄酒之外,是否真的别无选择了呢? ...

葡萄酒酒瓶尺寸知多少?

酒文化 · 阅读 95

虽然,在欣赏葡萄酒时,并不一定要求您具备丰富的葡萄酒酒瓶知识。但不可否认的是酒瓶对于葡萄酒确实非常重要。在玻璃酒瓶出现之前,人们把葡萄酒盛在陶罐或者动物皮毛制成的皮囊里,葡萄酒的储藏时间不会很长,而且也不便于运输。后来,玻璃酒瓶和橡木...

橡木桶带给葡萄酒的影响

酒文化 · 阅读 89

从古罗马时代开始,人们就开始用橡木桶来储存葡萄酒了。很多优质葡萄酒都经过了橡木桶陈酿过程,这样可以给葡萄酒增加香料香和其他的元素,从而赢得品酒师和消费者的青睐。不过,不是所有葡萄酒都适合用橡木桶来陈酿的,而且经过橡木桶陈酿的葡萄酒不一...

重庆人平均每年喝掉50瓶啤酒 全国排名17

酒文化 · 阅读 82

近日,在重庆啤酒股份有限公司主办的“2018全国理性饮酒宣传周”重庆站活动中,中国酒业协会发布的相关数据显示,2017年,中国人均啤酒消费量为27.99升,高于全球平均水平;重庆人均啤酒消费量为23.71升,差...

四川人平均每年喝掉55瓶啤酒 西南地区排第一

酒文化 · 阅读 52

10月22日讯 说到喝啤酒,哪里的人喝得最多?中国人在全球,四川人在全国,分别是什么水平?昨日,在重庆啤酒股份有限公司主办的“2018全国理性饮酒宣传周”四川站活动中,中国酒业协会发布的相关数据显示,2017年...